Tramezzini Brot das weiche Italienische Brot Ohne Rand.

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Produktbeschreibung

Tramezzini Brot: 

Weiches originales italienisches Brot ohne Rand

Gewicht: 250 g

Tramezzini sind belegte Scheiben von Weißbrot, die in Turin ihren Ursprung haben, aber in ganz Italien verbreitet sind. 

Das verwendete Weißbrot ist dem Toastbrot ähnlich, aber feinporiger, weicher und ohne Rinde.

Tramezzini werden in Dreiecke geschnitten mit jeweils einer Scheibe unten, dem Belag und einer Scheibe oben. Tramezzini werden auch manchmal in Rollen angeboten, wobei die Füllung eingerollt wird.

Die Variationen des Belages sind fast unbegrenzt und reichen von verschiedenen Salaten mit Mayonnaise über Schinken und Käse bis zu gekochten Pilzen, Meeresfrüchten und Gemüsen.

Tramezzini werden in Italien als kleine Zwischenmahlzeit in Bars und Raststätten verkauft, sind aber auch manchmal als Antipasti in Restaurants erhältlich. Normalerweise werden sie vorgefertigt gekühlt angeboten, manche Sorten werden auf Wunsch vor dem Verzehr getoastet.

Tramezzini sind eine Variante der Sandwiches.

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Frische pasteurisierte Vollmilch 3,8 %, Olivenöl  2 %, Salz, Hefe Malzmehl ( Weizen), Sojamelhl. Kann Spuren von Eiern enthalten. Mit Ethylalkohol behandelt.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 G %RI* 50g** %RI*
Energie 1030 KJ

244 Kcal

12 %

12 %

518kj

122kcal

6 %

6 %

Fett 2,7 g 3 % 0,3 g 2 %
Davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 3 % 0,3 g 2 %
Kohlenhydrate 45, 4g 18 % 22,7 g 9 %
Davon Zucker 4,5 g 5 % 2,3 g 3 %
Ballaststoffe 3,0 g 1,5 g
Eiweiß 7,9 g 16 % 4,0 g 8%

Salz              1,1 g                    19 %               0,75 g               10 %

 

* RI = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen ( 8400 kj – 2000kcal) – Anzahl der Portionen: 5

50 g: ca. 1 Scheibe

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