Beschreibung

Salami Milano 350g.

Diese Wurstspezialitäten werden ausschließlich mit ausgewählten Fleischstücken von italienischen Schweinen erzeugt und nach den Originalrezepten und ursprünglichen Bearbeitungsvorgaben hergestellt. Die Reifezeit beträgt zwischen 2 und 4 Monaten bei gleich bleibender Temperatur und Feuchtigkeit und erfolgt in besonderen Räumen, in denen die typischen Merkmale der traditionellen Keller nachgeahmt werden.

Diese Salalmi ist mild und grobkörnig.

Zutaten: Schweineffleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Gewürze,

Antioxidationsmittel: Natriumasccarbonat, Konservierungsstoffe: Caliumnitrat, Natriumnitrit.

Kann Spuren von Produkt auf Basis von Milch, Pistazien, Sellerie e Schwefeldioxid enthalten.

Glutenfrei.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 G %RI*    
Energie 1484KJ

357 Kcal

18 %   
Fett 27 g 39 %  
Davon gesättigte Fettsäuren 9,5 g 48 %    
Kohlenhydrate 0,5 g < 1 %    
Davon Zucker 0 g 0 %    
Ballaststoffe 0 g    
Eiweiß 28 g 56 %    

Salz                                2,3  g           38 %  

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen ( 8400kj – 2000 Kcal).                                 

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